Салат с креветками и авокадо


Фото к рецепту: Салат с креветками и авокадо

Ингредиенты

  • креветки тигровые — 20 шт.
  • руколла — 70 г
  • дубок — 70 г
  • помидоры черри — 120 г
  • авокадо — 1 шт.
  • соус бальзамический — 30 мл.
  • соус соевый — 25 мл.
  • лайм — 1 долька
  • масло растительное — 30 мл.
  • чеснок — 1/2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты для салата с креветками и авокадо. Креветки разморозить. Микс салата помыть, порвать произвольно и положить в миску.

Как приготовить салат с креветками, авокадо и помидорами черри:

Креветки очистить, оставив хвостик. При желании можно сделать надрез вдоль спины и удалить темную кишку.

В чашу для блендера добавить 30 мл бальзамического соуса, 20 мл соевого соуса и сок лайма.

Очистить авокадо. Обрезать небольшие кусочки авокадо и добавить в чашу блендера.

Перебить до однородной массы блендером.

Оставшееся авокадо нарезать кубиками и отправить в миску с зеленью.

Жарим креветки. Разогреть сковороду на максимальном огне. Добавить растительного масла, закинуть креветки.

Добавить соевый соус и рубленный чеснок. Жарить 1 минуту.

Помидоры разрезать пополам и добавить к салатным листьям.

Заправить салат приготовленным соусом. Перемешать.

Выложить салат на тарелку и украсить креветками.

Салат с креветками готов.

Готовый салат с креветками можно подавать к столу. Всем приятного аппетита!



Источник: www.koolinar.ru