Салат с креветками и рукколой

Салат с креветками и рукколой


Салат с креветками и рукколой вкусный и полезный. Он не имеет особого соуса, здесь также не используется майонез. Все полезно, свежо и красиво. То, что нужно для фигуры и хорошего настроения!

Описание приготовления:

Такие салаты, как этот, верх свежести. Ингредиенты салата полны полезных веществ. Такой салат приятно готовить, так как он не доставляет особых хлопот. Все продукты дополняют друг друга и не выбиваются из общего букета вкуса. Рассказываю и показываю, как приготовить салат с креветками и рукколой.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Зелень / Руккола
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Руккола  — 150 Грамм
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Горчица с зернами  — 0,5 Чайных ложки
  • Перепелиные яйца  — 4-6 Штук
  • Креветки  — 10 Штук
  • Лимонный сок  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Салат с креветками и рукколой»

Салат с креветками и рукколой - фото шаг 1
Для приготовления салата с креветками и рукколой возьмите молодые листики рукколы. Листочки промойте под проточной водой. Сложите в мисочку и промокните бумажным полотенцем.
Салат с креветками и рукколой - фото шаг 2
Смешайте несколько ложек растительного масла, 0,5 чайной ложки горчицы с зернами, небольшую щепотку соли и пару капель лимонного сока. Перемешайте заправку для салата, заправьте ею рукколу. Перемешайте так, чтобы заправка распределилась по всей рукколе.
Салат с креветками и рукколой - фото шаг 3
На блюдо для подачи салата выложите заправленную рукколу. Отварите перепелиные яйца до готовности.
Салат с креветками и рукколой - фото шаг 4
Креветки в продаже бывают вареные или сырые. Вареные для надежности ошпарьте кипятком и очистите, удалив панцирь и хвостики. Сырые креветки отварите в соленой воде (несколько минут). Очищенные креветки выложите на салат, сбрызнув растительным маслом.
Салат с креветками и рукколой - фото шаг 5
Салат слегка присолите и поперчите. Подайте к столу сразу. Салат не терпит выстаивания и должен быть подан к столу сразу, как только будет готов.

Похожий видео рецепт «Салат с креветками и рукколой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru