Салат с креветками и шампиньонами

Салат с креветками и шампиньонами


В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с креветками и шампиньонами быстро и легко дома! Такое блюдо точно оценят любители средиземноморской кухни и морепродуктов. Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Признаюсь: балую себя и своих близких этим салатиком довольно часто. Он очень нежный, прекрасно подходит для праздников. Готовить его — одно удовольствие. Поэтому очень советую ознакомиться с рецептом и попробовать приготовить салат уже сегодня!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Грибы / Шампиньоны
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки  — 750 Грамм
  • Шампиньоны  — 800 Грамм (свежие)
  • Яйца  — 5 Штук
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Листья салата  — 3-4 По вкусу
  • Огурец  — 2-3 Штук
  • Майонез  — 250 Грамм
  • Растительное масло  — 50 Грамм (для обжарки)
  • Зелень  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 10

Как приготовить «Салат с креветками и шампиньонами «

1
Для этого салата можно использовать как свежие, так и замороженные креветки, при чем не важно, очищены они или нет. Главное, чтобы в подготовленном виде их было нужное количество. Если вы собрались использовать замороженные нечищенные креветки, разморозьте их, отварите в слегка подсоленной воде и почистите. Крупные креветки можно порезать кусочками.
2
Почистите и мелко нарежьте лук, после чего обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
3
Очищенные шампиньоны порежьте небольшими кусочкам и поджарьте на сковороде до испарения жидкости. Затем добавьте растительное масло, слегка подрумяньте их и отставьте для остывания.
4
Куриные яйца отварите вкрутую и, чтобы они быстрее остыли и лучше чистились, положите в холодную воду. Затем почистите их и мелко нарежьте.
5
Листья салата можете нарезать или порвать на кусочки руками. Также отлично они подойдут для красивого оформления блюда при подаче, но тогда листьев салата потребуется больше.
6
Огурцы промойте, подсушите и нарежьте кубиками.
7
Теперь выложите все ингредиенты в посуду подходящего размера, немного посолите, по желанию добавьте специи, перемешайте, заправьте майонезом и еще раз хорошо перемешайте.
8
Салат с креветками и шампиньонами готов! Осталось выложить его в красивый салатник, по желанию украсить зеленью и подавать к столу!

Похожий видео рецепт «Салат с креветками и шампиньонами «

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru