Салат с креветками (почти «оливье»)

Салат с креветками (почти «оливье»)


Фото к рецепту: Салат с креветками (почти «оливье»)

Ингредиенты

  • салат с креветками (почти «оливье»)
  • картофель, отваренный в кожуре – 700 гр.
  • морковь , отваренная в кожуре – 1 шт.
  • вареные яйца – 6 шт.
  • маринованные огурцы – 4 шт.
  • консервированный зеленый горошек – 200 гр.
  • креветки замороженные очищенные – 300 гр.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • лук зеленый – пучок
  • масло сливочное – 1 ст.ложка
  • майонез – 100 гр.
  • черный молотый перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

На сливочном масле поджарить до легкой золотистости мелко нарезанную луковицу, добавить креветки, а когда выкипит сок, пожарить с минутку.

Нарезать кубиками очищенные картофель, морковь, яйца, а также огурцы.

Мелко нарезать зеленый лук.

Зеленый горошек отделить от рассола.

Оставить немного креветок для украшения.

Смешать все подготовленные продукты с майонезом, посолить, поперчить.

Для порционной подачи салата пользуюсь кольцом, вырезанным из пластиковой бутылки.

Украсить салат майонезом, зеленым луком, маринованным огурцом и креветками.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru