Салат с нутом
Говоря о Португалии, мы припомним лишь сардины в масле, или же вино. Причина этому — не столь сама португальская кухня, сколь бедность государства.
Португальские хозяйки, научившись выворачиваться, и из дешевого продукта умеют приготовить очень вкусную еду. В этой стране даже есть пословица : «Такой уж мы народ,из любого положения с успехом выйдем: если ничего под рукой нет, камень сварим,оливкового масла добавим,чеснока, травок-пальчики оближешь» И в этом народном творчестве суть всей португальской кухни.
Ингредиенты
- нут-1ст
- яйца-3шт
- тунец к/с-1бан.
- перец болгарский-1шт
- красный лук-1шт
- помидоры-2шт
- оливковое масло,
- лимонный сок —
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите нут (сейчас нут продается проваренный, его можно просто залить кипятком на 10-15 мин. )
Нарежьте помидоры не очень большими кусочками.
Добавьте перец, нарезанный кубиками, затем нарубленные яйца.
Слейте масло с тунца .
Красный лучок нарежьте полукольцами и добавьте нут,перец,помидоры и яйца,перемешайте.Получившийся салатик заправьте оливковым маслом и сбрызните лимонным соком.
Приятного аппетита!