Салат с печёночными блинчиками


Фото к рецепту: Салат с печёночными блинчиками

Ингредиенты

  • вареный картофель 2 шт.
  • вареная морковь — 1 шт.
  • вареные яйца — 2 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • луковица — 1 шт.
  • яблочный уксус 3 ст.л. + 3 ст.л. воды
  • чеснок — 1-2 зубч.
  • соль
  • майонез
  • для блинчиков:
  • куриная печень — 250 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль
  • специи
  • мука — 20 гр.
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

В блендере измельчить подготовленную печень,яйцо, муку, соль ,специи.

На смазанной маслом сковороде испечь печеночные блинчики. Дать остыть.

Порезать лук желаемыми кусочками, залить уксусом с водой, перемешать.

Нарезать картофель, яйца. Морковь и огурец натереть на терке для моркови по-корейски. Блинчики поделить пополам и порезать соломкой.

Лук откинуть на сито и добавить в салат.

При желании добавить чеснок, посолить.

Положить домашний майонез, перемешать.

Приятного аппетита!

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru