Салат с рукколой и языком

Салат с рукколой и языком


Легкий, вкусный салат с рукколой и языком станет настоящим украшением любого стола. Он понравится всем без исключения за яркий вкус и вид. А готовится он очень быстро!

Описание приготовления:

Черри можно заменить обычными плотными помидорами. Если взять перепелиные яйца салат получится более полезный. Говяжий язык будет более плотный, чем свиной.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Язык / Зелень / Руккола
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Язык  — 100 Грамм (отварной)
  • Помидоры черри  — 50 Грамм
  • Яйцо куриное  — 1 Штука (отварное)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Уксус виноградный  — 1 Чайная ложка
  • Мед  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Руккола  — 1 Пучок
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с рукколой и языком»

Салат с рукколой и языком - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с рукколой и языком. Зелень и овощи вымойте и обсушите.
Салат с рукколой и языком - фото шаг 2
Рукколу выложите на дно салатника. Отварной язык порежьте мелкой соломкой и выложите ровным слоем на рукколу.
Салат с рукколой и языком - фото шаг 3
В миску влейте уксус, добавьте мед, соль и черный перец, все перемешайте до однородности.
Салат с рукколой и языком - фото шаг 4
Влейте растительное масло в миску с заправкой и перемешайте до однородности.
Салат с рукколой и языком - фото шаг 5
Яйцо очистите и разделите на шесть долек. Выложите яйцо поверх языка и полейте все заправкой.
Салат с рукколой и языком - фото шаг 6
Помидорки черри разрежьте дольками и выложите на салат. Украсьте петрушкой и подавайте к столу.
Салат с рукколой и языком - фото шаг 7
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru