Салат с щупальцами кальмара

Салат с щупальцами кальмара


Такой салат сможет украсить любой праздничный стол. Готовится он просто, хотя в его составе очень интересные продукты. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Очень вкусный и совершенно неординарный салат со щупальцами кальмара. Понравится всем любителям рисового салата с морепродуктами. Если не хотите готовить такую заправку, салат можно дополнить сметаной или майонезом.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Рис  — 35 Грамм
  • Киноа  — 20 Грамм
  • Щупальца кальмара  — 100 Грамм (консервированные в масле)
  • Кукуруза  — 70 Грамм (консервированная)
  • Лук красный  — 40 Грамм
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Соус соевый  — 1 Ст. ложка
  • Бальзамический крем  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с щупальцами кальмара»

Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую и остудите.
Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 2
Рис и киноа положите в кастрюлю и тщательно промойте. Влейте воду в соотношении 1:2 и варите в течение 20-25 минут до готовности круп. Снимите с плиты и остудите.
Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 3
В салатник выложите консервированную кукурузу.
Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 4
Красный лук очистите, мелко нарежьте, добавьте салатник.
Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 5
Щупальцы кальмара извлеките из масла и порежьте на кусочки. Добавьте их в салатник с овощами.
Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 6
Яйца очистите, порежьте средним кубиком, добавьте в салат.
Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 7
Добавьте в салатник остывшие рис и киноа.
Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 8
Салат аккуратно перемешайте.
Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 9
В миску наливаем соевый соус, бальзамик и 2 столовые ложки масла от щупальцев. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 10
Полейте салат заправкой и все перемешайте.
Салат с щупальцами кальмара - фото шаг 11
Наш салат готов. Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru