Салат с ветчиной, сыром

Салат с ветчиной, сыром

Салат с ветчиной, сыром


У вас не должно остаться никаких сомнений, какое сделать блюдо, если вы в холодильнике нашли сыр и мясные изделия. Из этих продуктов придумано много простых и сытных салатов. Я приведу вам пример.

Описание приготовления:

Я хочу рассказать вам, как приготовить салат с ветчиной, сыром на основе пасты. Ранее я уже что-то подобное готовила, и всем мои близким, на удивление, понравилось. Поэтому решила поменять кое-какие ингредиенты, чтобы было ещё сытнее. Получается хорошая альтернатива надоевшим макаронам.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Помидор / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Рикотта
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Ветчина  — 170 Грамм
  • Помидор  — 110 Грамм
  • Стручковый горох  — 55 Грамм
  • Горошек зелёный  — 0,5 Стакана
  • Репчатый лук красный  — 0,5 Штуки
  • Огурец  — 1 Штука
  • Лук-порей  — 1 Штука (часть стебля)
  • Рикотта  — 150 Грамм
  • Винный уксус  — 2 Ст. ложки
  • Дижонская горчица  — 2 Чайных ложки
  • Лук-шалот  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 50 Миллилитров
  • Эстрагон, веточка  — 2 Штуки
  • Вода  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу
  • Паста  — 200 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с ветчиной, сыром»

Салат с ветчиной, сыром - фото шаг 1
Вначале сделайте заправку. Соедините сыр с горчицей, измельчённым шалотом, перцем, уксусом и солью. Перемешайте все в комбайне.
Салат с ветчиной, сыром - фото шаг 2
Затем влейте масло. Ещё раз взбейте. А потом добавьте воду. Перемешайте до единой консистенции, добавив измельчённый эстрагон.
Салат с ветчиной, сыром - фото шаг 3
Отварите пасту в подсоленном кипятке по инструкции. Затем промойте её и остудите.
Салат с ветчиной, сыром - фото шаг 4
Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
Салат с ветчиной, сыром - фото шаг 5
Нарежьте огурцы, репчатый лук, порей и помидоры. Добавьте их к пасте вместе с двумя видами горошка и ветчиной. Можете добавить ещё мелкие кусочки цукини.
Салат с ветчиной, сыром - фото шаг 6
Добавьте в салат сырную заправку. Перемешайте и оставьте на полчаса в холодильнике. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Салат с ветчиной, сыром»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru