• фасоль стручковая — 300 г
• яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• шампиньоны — 1 шт
• чеснок — 1 зуб.
• сыр твердый — 30 г
• майонез (или сметана) — 2 ст.л.
• масло сливочное
• соль

Зеленая фасоль, яйца и свежие шампиньоны. Простой и вкусный салатик. Угощайтесь!

Фасоль моем, чистим, режем. Отвариваем в подсоленной воде 8 — 10 минут.

Обжариваем фасоль на сливочном масле минут 5 — 8. Выкладываем в салатник.

Режем яйца. Тонко нарезаем свежие шампиньоны (в этот салат я добавляю именно свежие). Отправляем это все в салатник с фасолью. В майонез выдавливаем чеснок и перемешиваем. Заправляем салат.

Сметана вместо майонеза также подойдет — не менее вкусно :))