Салат с жареной семгой
Покажу вам оригинальное рыбное блюдо. Речь пойдет о том, как приготовить салат с жареной семгой. Кроме рыбы сюда войдет кускус, овощи и фрукты. Смотрите и готовьте, вам понравится 🙂
Описание приготовления:
Этот салат совмещает в себе главное блюдо, гарнир и свежие овощи. Но заправка из лимонного сока объединяет все ингредиенты между собой в очень вкусный, красивый и аппетитный салатик, который можно подавать даже к праздничному столу.
Ингредиенты:
- Семга — 2 Штуки (филе по 150 г)
- Кускус — 120 Грамм
- Вода кипящая — 240 Миллилитров
- Лимон — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Огурец — 1 Штука (некрупный)
- Персик — 2 Штуки (или нектарин)
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с жареной семгой»
Кускус залейте кипятком, немного посолите и накройте сверху. Оставьте на 10 минут настояться.
Вымойте все овощи и персики. Порежьте некрупно помидоры, огурцы и фрукты, соедините их с разбухшим кускусом, соком половинки лимона, поперчите. Я еще добавляю немного нарезанного чили.
Раскалите сковороду с маслом, посолите и поперчите филе. Обжарьте его с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте в салат рукколу или другую зелень. Выложите рыбу на салат и подавайте.