Салат с жареной семгой

Салат с жареной семгой


Покажу вам оригинальное рыбное блюдо. Речь пойдет о том, как приготовить салат с жареной семгой. Кроме рыбы сюда войдет кускус, овощи и фрукты. Смотрите и готовьте, вам понравится 🙂

Описание приготовления:

Этот салат совмещает в себе главное блюдо, гарнир и свежие овощи. Но заправка из лимонного сока объединяет все ингредиенты между собой в очень вкусный, красивый и аппетитный салатик, который можно подавать даже к праздничному столу.





Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Помидор / Фрукты / Персик / Семга
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Семга  — 2 Штуки (филе по 150 г)
  • Кускус  — 120 Грамм
  • Вода кипящая  — 240 Миллилитров
  • Лимон  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Огурец  — 1 Штука (некрупный)
  • Персик  — 2 Штуки (или нектарин)
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с жареной семгой»

Салат с жареной семгой - фото шаг 1
Кускус залейте кипятком, немного посолите и накройте сверху. Оставьте на 10 минут настояться.
Салат с жареной семгой - фото шаг 2
Вымойте все овощи и персики. Порежьте некрупно помидоры, огурцы и фрукты, соедините их с разбухшим кускусом, соком половинки лимона, поперчите. Я еще добавляю немного нарезанного чили.
Салат с жареной семгой - фото шаг 3
Раскалите сковороду с маслом, посолите и поперчите филе. Обжарьте его с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте в салат рукколу или другую зелень. Выложите рыбу на салат и подавайте.


Источник: povar.ru