Салат «Сельдь под шубой»

Салат "Сельдь под шубой"


Ну кто не знает, как приготовить салат «Селедка под шубой»? Многие любят этот салат за доступность ингредиентов и потрясающий вкус. Можете сделать его порционно или в общем блюде.

Описание приготовления:

Основные ингредиенты – это свекла, сельдь и картофель, также добавляют лук, морковь, сыр, яйца, зелень. Все ингредиенты укладываю слоями и промазывают майонезом, который можно заменить сметаной. Перед подачей салат настаивают несколько часов, чтобы вкус всех составляющих перемешался.



Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 400 Грамм
  • Свекла  — 3 Штуки (маленькие)
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Майонез  — 1,5 Стакана
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить «Салат «Сельдь под шубой»»

1
Поместите картошку, морковь и свеклу в кастрюлю, затем отправьте на огонь и отварите до готовности (около 2 часов).
2
В другой кастрюле отварите яйца в течение 8 минут, затем отправьте их под холодную воду, очистите.
3
Отварные овощи охладите и очистите, лук нарежьте небольшим кубиком. Вымойте филе сельди и нарежьте его небольшими кусочками.
4
Уложите на дно формы рыбу, выложите поверх луковицу, затем натрите на крупной терке картофель и уложите на лук.
5
Натрите на крупной терке яйца (оставьте 1 желток для украшения), распределите яйца поверх картофеля, затем натрите морковь, выложите ее следующим слоем.
6
Отварную свеклу натрите и выложите верхним слоем, каждый из слоев промазывайте майонезом.
7
Украсьте салат оставшимся желтком и рубленым укропом. Отправьте его в холодильник на несколько часов, а затем подавайте к столу.
8
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru