Салат «Семга под шубой»

Салат "Семга под шубой"


Если вы любите традиционные блюда русской кухни, но всегда в поиске интересных вариантов, тогда спешу поделиться с вами идеей, как приготовить салат «Семга под шубой». Это беспроигрышный вариант!

Описание приготовления:

Это удивительно, но знакомое всем с детства блюдо может заиграть абсолютно новыми красками, если заменить традиционную сельдь на слабосоленую красную рыбу. Кстати, попробовать можно также с копченой, будет прекрасно! Это блюдо отлично дополнит ваше праздничное меню, так что рекомендую взять на заметку рецепт.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Семга
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Картофель  — 4-6 Штук
  • Семга  — 300 Грамм (слабосоленая)
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка (или уксус)
  • Соль  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу
  • Зеленый лук  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат «Семга под шубой»»

Салат "Семга под шубой" - фото шаг 1
1. Первым делом вымойте и поставьте вариться овощи. Когда они станут мягкими, отправьте их под холодную воду и остудите. Луковицу очистите, измельчите и замаринуйте на несколько минут. Использовать можно как сок лимона, так и уксус с водой, например.
Салат "Семга под шубой" - фото шаг 2
2. Рыбку нарежьте небольшими кубиками и выложите первым слоем. Чтобы было удобно собирать салат можно установить борта съемной формы.
Салат "Семга под шубой" - фото шаг 3
3. Выложите на рыбу лук.
Салат "Семга под шубой" - фото шаг 4
4. Добавьте щепотку соли и майонез.
Салат "Семга под шубой" - фото шаг 5
5. Картофель очистите, натрите на средней терке и выложите сверху. Обильно посолите и смажьте майонезом.
Салат "Семга под шубой" - фото шаг 6
6. Следующим слоем будет тертая морковь и обязательно майонез, иначе салат будет суховатым.
Салат "Семга под шубой" - фото шаг 7
7. Последним слоем будет свекла. Кстати, в данном варианте нет яйца, но вы можете добавить его при желании.
Салат "Семга под шубой" - фото шаг 8
8. Смажьте верх салата майонезом, накройте его и уберите в холодильник, чтобы как следует пропитался.
Салат "Семга под шубой" - фото шаг 9
9. Перед подачей аккуратно снимите бортики формы и присыпьте измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Салат «Семга под шубой»»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru