• шпинат 100 гр.
• перец болг. 1 шт.
• морковь 2 шт.
• сельдерей стеб. 3 шт.
• курица готовая 200 гр.
• мандарин 2 шт.
• лимон 1 шт.
• мёд 1 ст.л.
• имбирь 1 ст.л.
• горчица 1 ст.л.
• корица 1 ч.л.
• масло олив. 70 гр.
• зелень

Для заправки смешать мед, сок лимона, горчицу, олив. масло, чеснок натертый, тертый имбирь, цедру лимона, соль и немного корицы. Лучше подождать несколько часов что бы заправка пропиталась, но можно использовать сразу.

Перец режем на тонкие полоски, режем стебель сельдерея, морковь натираем на мелкой терке. Курицу режем не крупно. Для салата можно взять отварную грудку или обжаренную.Мандарин очистить не только от шкурки но и убрать мелкие пленочки на дольках. Все перемешать, добавить шпинат и полить заправкой!

Все подробности и секреты смотрите в видеорецепте