• 2 вареных яйца
• баночка печени трески
• 1 кислое яблоко
• 1 ч.л. лимонного сока
• 2 стебля зеленого лука
• 50 гр. твердого сыра
• 1 зубок чеснока
• 50 гр. грецких орехов
• для соуса
• 50 мл. натурального йогурта
• 50 мл. сметаны
• 2 ст.л. соевого соуса киккоман
• свежемолотый черный перец

1. Чеснок разрезать на 2 половинки и разрезом хорошо натереть салатник.

2. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке. Яблоко и сыр натереть на мелкой терке. Яблоко сбрызнуть лимонным соком. Лук нарезать вместе с белой частью. Печень нарезать мелким кубиком. Орехи смолоть в крошку.

3. Сметану смешать с йогуртом, добавить соевый соус и перец, перемешать.

4. На дно салатника выложить белки, смазать соусом.

5. Затем слой сыра, печени, лука, желтка и сверху слой молотых орехов. Каждый слой, кроме верха, смазывать соусом. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!