• 250 гр. отварного (запеченного) куриного мяса (грудка, окорочок)
• 250 гр. шампиньонов
• 200 гр. вареного картофеля
• 200 гр. вареной моркови
• 4 вареных яйца
• 150 гр. твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• майонез
• соль
• немного растительного масла (для обжаривания грибов)

Подготовим все ингредиенты для салата.

Грибы нарежем тонкими ломтиками и обжарим в небольшом кол-ве растительного масла минут 5.

Даем остыть, а тем временем натрем на терке вареный картофель и морковь.

Куриное мясо нарежем кубиками, добавим по вкусу майонез и перемешаем.

Вареные яйца разрежем пополам, из белков удалим желтки.

К желткам добавим измельченный чеснок и немного майонеза, перемешаем.

Этой смесью начиним половинки белков.

Приступаем к сборке салата.

На дно блюда выкладываем картофель.

Сверху делаем майонезную сеточку.

Далее выкладываем мясной слой.

На него — грибы.

Затем — морковь.

Поверхность и бока салата смазываем майонезом.

Сверху выкладываем половинки яиц начинкой вниз, белки слегка смазываем майонезом.

Наконец, обильно засыпаем все сыром, натертым на самой мелкой терке.

Салат готов!