Салат «Зимнее настроение»

Салат "Зимнее настроение"


Простой, но очень вкусный зимний салат, который может быть альтернативой традиционному «Оливье». Салат чудесно подойдет для праздничного стола. Попробуйте!

Описание приготовления:

Этот зимний салат наполнен свежестью благодаря красному луку и яблоку. Яблоко, желательно, выбирать с кислинкой, чтобы вкус получился гармоничный. В салат можно добавлять вареное мясо, птицу или готовую ветчину, как в данном варианте. Заправка на основе натурального йогурта хорошо подходит для салата и не утяжеляет его.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Ветчина
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Ветчина  — 200 Грамм
  • Яйцо  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук красный  — 1 Часть
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Горошек  — 150 Грамм (консервированный)
  • Йогурт натуральный  — 120 Миллилитров (10% жирности)
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Зимнее настроение»»

Салат "Зимнее настроение" - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты. Морковь и яйцо отвариваем заранее.

Салат "Зимнее настроение" - фото шаг 2
Красный лук режем мелко и высыпаем в пиалу.

Салат "Зимнее настроение" - фото шаг 3
Добавляем нарезанную кубиками ветчину.

Салат "Зимнее настроение" - фото шаг 4
Вареную морковь чистим, режем и отправляем в миску.

Салат "Зимнее настроение" - фото шаг 5
Далее, кладем порезанное вареное яйцо.

Салат "Зимнее настроение" - фото шаг 6
Добавляем консервированный горошек.

Салат "Зимнее настроение" - фото шаг 7
Яблоко чистим, режем кубиками и высыпаем в салат.

Салат "Зимнее настроение" - фото шаг 8
Заправляем салат соусом на основе натурального йогурта. Йогурт соединяем с горчицей и солью, перемешиваем, черный перец добавляем по вкусу.

Салат "Зимнее настроение" - фото шаг 9
Салат «Зимнее настроение» готов. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru