Сало в аджике

Сало в аджике


Готовим аппетитное и очень вкусное сало в аджике, которое понравится всем. Сало идеально подойдет к тарелочке супа, также его можно подавать как нарезку на праздничный стол.

Описание приготовления:

Для рецепта нам понадобится сухая аджика и готовая, желательно, с огоньком. На просолку сала уйдет до четырех дней, после сало можно пробовать, но перед нарезкой его стоит отправить в морозильную камеру на пару часов. Подавать сало можно с хлебом, луком и чесноком.



Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сало
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Сало  — 400 Грамм
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Сухая аджика  — 2 Ст. ложки
  • Сухой чеснок  — 1 Ст. ложка
  • Аджика  — 3 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 3 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить «Сало в аджике»

Сало в аджике - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Сало в аджике - фото шаг 2
В небольшой емкости перемешайте соль, сухую аджику, сухой чеснок. Натрите солью и специями все сало со всех сторон.
Сало в аджике - фото шаг 3
Далее смажьте сало со всех сторон аджикой.
Сало в аджике - фото шаг 4
Добавьте к салу лавровый лист.
Сало в аджике - фото шаг 5
Запечатайте сало в фольгу или пленку, уберите в холодильник на 3-4 дня. Спустя время переложите сало в морозильную камеру на 3-4 часа, затем нарежьте и подавайте к столу.
Сало в аджике - фото шаг 6
Приятного вам аппетита!


Источник: povar.ru