Самые легкие китайские булочки с мясом

Самые легкие китайские булочки с мясом


Я бы сказала – самые простые китайские булочки. Увидела этот рецепт на иностранном кулинарном сайте и стало интересно. Сделала на пробу несколько штук. Оказалось очень вкусно! Пряный сочный фарш в хрустящем хлебе. Возни немного — не сложнее, чем горячий бутерброд приготовить. Попробуйте, расширьте свои кулинарные горизонты!

Описание приготовления:

В оригинальном рецепте предлагалось положить в хлеб пельмени Сиу Май. Что это за зверь, я не знаю, и в продаже у нас такого не сыскать. Я заменила пельмени на фрикадельки из мясного фарша с пряностями и имбирем. Получилось очень вкусно! Если фрикадельки заморозить заранее, можно быстро приготовить интересную закуску.



Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш / Батон
Блюдо:
Выпечка / Булочки / Блюда с начинкой
География кухни:
Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Фарш домашний  — 150 Грамм
  • Хлеб тостовый  — 4 Ломтика
  • Масло кунжутное  — 1  Ст. ложек
  • Смесь пряностей  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу (лук, петрушка, кинза)
  • Имбирь свежий  — По вкусу
  • Соевый соус  — По вкусу (для подачи)
  • Устричный соус  — По вкусу
  • Коричневый сахар  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Самые легкие китайские булочки с мясом»

Самые легкие китайские булочки с мясом - фото шаг 1
Смешайте фарш с рубленным зеленым луком, кинзой, петрушкой, свежим имбирем и острым перцем. Берите добавки на глаз, по вашим предпочтениям. Можно добавить немного устричного соуса, шепотку коричневого сахара, соли. Хорошо вымешайте фарш. Влажными руками скатайте некрупные фрикадельки – не крупнее перепелиного яйца. Выложите их на доску или тарелку и отправьте в морозилку до затвердения. Такие фрикадельки можно обжарить или отварить на пару – они очень вкусные.
Самые легкие китайские булочки с мясом - фото шаг 2
У тостового хлеба срежьте корки и раскатайте мякоть скалкой — тонко и равномерно.
Самые легкие китайские булочки с мясом - фото шаг 3
Выложите на хлеб мерзлую фрикадельку и обожмите хлеб вокруг нее, придавая круглую форму. Заверните туго в пищевую пленку.
Самые легкие китайские булочки с мясом - фото шаг 4
Прогрейте хлебные шарики в микроволновке при 800 Вт 2-3 минуты. Фарш должен полностью прогреться и приготовиться.
Самые легкие китайские булочки с мясом - фото шаг 5
На сковороде разогрейте кунжутное масло и быстро обжарьте булочки до румяного цвета.
Самые легкие китайские булочки с мясом - фото шаг 6
Выложите на тарелку, посыпьте зеленью и тотчас же подавайте с соевым соусом или соусом понзу.


Источник: povar.ru