• мука -500 гр.
• дрожжи – 6 гр(2 ч.л. ) (или свежие дрожжи 21гр)
• молоко – 450 мл.
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 1-2 ст.л.
• соль – 1/2 ч.л.
• растительное масло – 2 ст.л.
• масло для жарки

Дрожжевые оладьи на молоке. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми. Их можно жарить на минимальном количестве растительного масла, или на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Замесим опару из молока, 200 гр муки, сахара и дрожжей. Оставим на 30 минут. Яйца смешаем с солью и растительным маслом добавим в подошедшую опару. Добавляем муку. Ставим в теплое место для подъема на 60 минут. Жарим на растительном масле.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!