Самый удачный рецепт — салат с кабачком!


Фото к рецепту: Самый удачный рецепт - салат с кабачком!

Ингредиенты

  • кабачок — 1 шт. (маленький)
  • мука — 3 ст. л
  • яйцо — 3 шт
  • укроп — пучок
  • чеснок — 2 зубчика
  • картофельные палочки (сухарики) — 40 г
  • соль —
  • растительное масло — для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок нарезаю тонкими пластинками, обмакиваю в муку и обжариваю с двух сторон до появления легкого золотистого цвета (пересушивать не нужно). Отваренные яйца мелко режу, так же мелко режу укроп. Обжаренные кабачки нарезаю квадратиками (примерно 1,5х1,5 см). В миску отправляю порезанные яйца, укроп, кабачок, выдавливаю через пресс чеснок, туда же отправляю Картофельные палочки (либо сухарики), щепотку соли. Перемешиваю салат. Отдельно заправку не делаю, достаточно масла, которым напитались кабачки в процессе обжаривания.

Можно кушать как салат, а можно намазать на хлеб.

Приятного аппетита от Оливье ТВ! 🙂

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru