Сельдь «Бисмарк»


Сельдь "Бисмарк"


Сегодня я хочу вам предложить приготовить не просто селедку, а более интересный и аппетитный вариант, который точно придется по вкусу многим — сельдь «Бисмарк». Это рыбка со свекольным салатом.

Описание приготовления:

Сельдь используем слабосоленую, добавим к рыбе лук, горчицу в зернах, масло. Особенность этого рецепта в том, что подавать к столу сельдь обязательно в дополнении салата из свеклы, хрена и сметаны. Сочетание ингредиентов просто шикарное. По желанию можно добавить картофель и любимый черный хлебушек.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла / Сельдь
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 180 Грамм (слабосоленая)
  • Лук  — 60 Грамм
  • Горчица в зернах  — 15 Грамм
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Свекла  — 200 Грамм
  • Сметана  — 40 Грамм
  • Хрен  — 10 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Сельдь «Бисмарк»»

Сельдь "Бисмарк" - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Сельдь заранее почистите, удалите кожу и хребет, все кости.
Сельдь "Бисмарк" - фото шаг 2
Очистите лук, ополосните и просушите. Нарежьте лук кольцами.
Сельдь "Бисмарк" - фото шаг 3
Очищенную сельдь нарежьте кусочками. Добавьте рыбу к луку.
Сельдь "Бисмарк" - фото шаг 4
Добавьте горчицу в зернах, масло, соль и перец по вкусу.
Сельдь "Бисмарк" - фото шаг 5
Все хорошо перемешайте.
Сельдь "Бисмарк" - фото шаг 6
Свеклу заранее отварите до готовности в течение 2 часов. Вареную свеклу очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к свекле хрен и сметану.
Сельдь "Бисмарк" - фото шаг 7
Перемешайте свеклу.
Сельдь "Бисмарк" - фото шаг 8
Подавайте рыбу вместе со свекольным салатом.
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru