Сельдь слабосоленая

Сельдь слабосоленая


Давно надо себя приучить не покупать готовую солёную рыбу. В домашних условиях она получается гораздо вкуснее. Предлагаю вам самим в этом убедиться, сделав всё по моему рецепту.

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить сельдь слабосоленую. На вкус закуска вышла выше всяких похвал. Такое блюдо будет фаворитом среди закусок на праздничном столе. Рыбку можно хранить какое-то время в холодильнике в закрытом контейнере с маслом. Но мы с семьёй не удержались и съели её всю сразу.



Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Сельдь свежезамороженная  — 1 Килограмм
  • Чёрный перец горошком  — 10 Штук
  • Лавровый лист  — 5 Штук
  • Вода кипячёная тёплая  — 0,5 Литра
  • Соль  — 3 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Сельдь слабосоленая»

Сельдь слабосоленая - фото шаг 1
Сельдь разморозьте, помойте и уложите в тарелку.
Сельдь слабосоленая - фото шаг 2
Сделайте рассол. Смешайте соль, сахар, перец, лавровый лист с водой.
Сельдь слабосоленая - фото шаг 3
Залейте рассолом рыбу. Поставьте на неё груз, оставьте рыбу на сутки в тёплом месте.
Сельдь слабосоленая - фото шаг 4
Потом рыбу переложите в банку с крышкой и оставьте на 2 дня в холодильнике. После можете пробовать, нарезав её порционно.

Похожий видео рецепт «Сельдь слабосоленая»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru