Сельдь слабосоленая
Давно надо себя приучить не покупать готовую солёную рыбу. В домашних условиях она получается гораздо вкуснее. Предлагаю вам самим в этом убедиться, сделав всё по моему рецепту.
Описание приготовления:
Изучите, как приготовить сельдь слабосоленую. На вкус закуска вышла выше всяких похвал. Такое блюдо будет фаворитом среди закусок на праздничном столе. Рыбку можно хранить какое-то время в холодильнике в закрытом контейнере с маслом. Но мы с семьёй не удержались и съели её всю сразу.
Ингредиенты:
- Сельдь свежезамороженная — 1 Килограмм
- Чёрный перец горошком — 10 Штук
- Лавровый лист — 5 Штук
- Вода кипячёная тёплая — 0,5 Литра
- Соль — 3 Ст. ложки
- Сахар — 1 Ст. ложка
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Сельдь слабосоленая»
Сельдь разморозьте, помойте и уложите в тарелку.
Сделайте рассол. Смешайте соль, сахар, перец, лавровый лист с водой.
Залейте рассолом рыбу. Поставьте на неё груз, оставьте рыбу на сутки в тёплом месте.
Потом рыбу переложите в банку с крышкой и оставьте на 2 дня в холодильнике. После можете пробовать, нарезав её порционно.
Похожий видео рецепт «Сельдь слабосоленая»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!