Селедка под шубой на год Крысы

Селедка под шубой на год Крысы


Покровительницей в следующем году будет Белая Металлическая Крыса. Если вы в поисках оригинального и вкусного новогоднего меню, то непременно обратите внимание на данный рецепт.

Описание приготовления:

Хочу напомнить вам о шикарном традиционным праздничном салате и приготовить селедку под шубой на год Крысы. Оформим блюдо красиво и символично, в виде символа будущего тотема. Ингредиенты можно нарезать кубиками, но мне нравится использовать терку, благодаря чему салат получается необыкновенно нежным и очень вкусным. К украшению можете смело подключать деток, им несомненно этот процесс доставит большое удовольствие и кучу положительных эмоций.



Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 1 Штука (слабосоленая)
  • Морковь  — 1 Штука (вареная)
  • Лук  — 1 Штука
  • Свекла  — 1 Штука (вареная)
  • Картофель  — 2 Штуки (сваренный в кожуре)
  • Яйцо  — 4 Штуки (вареное)
  • Соль  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Селедка под шубой на год Крысы»

Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи (кроме лука) и яйца заранее отварите и дайте остыть.
Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 2
Яйца очистите, отделите белки от желтков и натрите их на терке.
Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 3
Все овощи очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками, если используете обычный лук, то ошпарьте его кипятком. Сельдь разделайте на филе и нарежьте небольшими кубиками.
Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 4
На плоское блюдо, желательно прямоугольной формы, выкладываем салат слоями. Каждый слой смазывайте майонезом и подсаливайте по вкусу. Первым слоем положите картофель.
Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 5
На картофель выложите разделанную селедку.
Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 6
Затем идет слой нарезанного лука.
Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 7
Сверху равномерно распределите морковь.
Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 8
Затем идет слой тертых белков.
Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 9
И завершает салат слой свеклы. Свеклу распределите не только сверху, но и с боков.
Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 10
Смажьте салат со всех сторон майонезом. Ложкой или лопаткой придайте нужную форму и символично украсьте, как подскажет фантазия. Я сделала из маслин нос и глазки. Из зелени – хвост и усы, а из яичного белка получились ушки.
Селедка под шубой на год Крысы - фото шаг 11
Селедка под шубой на год Крысы готова. С наступающим!

Видео рецепт «Селедка под шубой на год Крысы»


Источник: povar.ru