Селедка в лаваше

Селедка в лаваше


Я очень люблю рецепты, где используется лаваш. Если вы тоже хотите экспериментировать, смотрите, как приготовить селедку в лаваше. Это порционная подача селедки под шубой выглядит очень стильно!

Описание приготовления:

Свеклу и морковь отварите и очистите заранее. Для этого поместите их в кипящую воду и варите до мягкости, затем обдайте холодной водой. Ингредиенты используются практически те же, что и в сельди под шубой. Но эффектный вид и нежный вкус однозначно ее превосходят.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Сельдь / Лаваш
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука (большая)
  • Морковь  — 2 Штуки (крупные)
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Лаваш  — 3 Штуки
  • Филе сельди  — 500 Грамм
  • Майонез  — 200 Грамм
  • Зелень петрушки  — По вкусу
  • Лук порей  — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Селедка в лаваше»

Селедка в лаваше - фото шаг 1
1. Положите друг на друга 3 лаваша, разрежьте их. У нас получится 2 рулета.
Селедка в лаваше - фото шаг 2
2. Свеклу натрите на крупной терке.
Селедка в лаваше - фото шаг 3
3. Морковь и яйца — на мелкой терке.
Селедка в лаваше - фото шаг 4
4. Лист лаваша переложите на фольгу и смажьте тонким слоем майонеза. Выложите свеклу, распределите её по всей поверхности.
Селедка в лаваше - фото шаг 5
5. На свеклу положите второй лист лаваша, смажьте его майонезом, а затем распределите тонким слоем морковку.
Селедка в лаваше - фото шаг 6
6. Снова накройте всё листом лаваша, смажьте майонезом, распределите яйцо по поверхности. Затем плотно сверните рулет. Оберните его фольгой и отправьте в холодильник на 20-30 минут.
Селедка в лаваше - фото шаг 7
7. Перед подачей нарежьте рулет острым ножом. Лук-порей нарежьте колечками. На лук выложите филе селедочки, сверху украсьте петрушкой.

Видео рецепт «Селедка в лаваше»


Источник: povar.ru