Шашлык из говядины с лимоном (легкий рецепт)

Шашлык из говядины с лимоном (легкий рецепт)


Не знаете, что приготовить в летний сезон на пикник? Сегодня я расскажу вам, как приготовить шашлык из говядины с лимоном. Мясо получится очень сочным и нежным, потому приступим к приготовлению!


Описание приготовления:

Мясо получается очень нежным и просто тает во рту. Не бойтесь добавить ваши любимые специи к мясу и тогда шашлык получится отменным!



Назначение:
На ужин / На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Говядина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 4 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Сало  — 200 Грамм
  • Минеральная вода  — 0,5 Литра

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из говядины с лимоном (легкий рецепт)»

1
Приготовление шашлыка из говядины рекомендую начать с нарезки мяса на кусочки. Удалите лишний жир и пленочки.
2
Репчатый лук требуется очистить от кожуры и нарезать кольцами, затем солим и перчим лук, тщательно перемешиваем его до тех пор, пока он не пустит сок. Затем добавляем к луку нарезанное мясо.
3
Оставляем мясо мариноваться на 20 минут. Тем временем займемся подготовкой лимонного сока. Для этого необходимо в миске смешать воду и лимонный сок. Когда пройдут 20 минут, необходимо будет залить мясо лимонным соком. Теперь накрываем все тарелкой и ставим под гнет минимум на один час.
4
По истечению времени нанизываем мясо на шампуры и жарим на мангале. Важно нанизывать мясо так, чтобы по краям было сало. Обжариваем мясо до готовности с обеих сторон, периодически переворачивая! Шашлык из говядины с лимоном готов, приятного аппетита!


Источник: povar.ru