Шашлык из кижуча

Шашлык из кижуча


Если очень хочется порадовать себя шашлычком из рыбки, а времени для походов в лес совсем не хватает, тогда этот рецепт именно для вас! Вкусный шашлык можно сделать и в духовке!

Описание приготовления:

Если вы предпочитаете мясу рыбу или просто хотите готовить разнообразный шашлык, то я предлагаю вам простой вариант того, как приготовить шашлык из кижуча, не выходя из дома. Такой шашлык получается ничуть не менее вкусным и ароматным, чем тот, что приготовлен на мангале. А самое главное: готовится он быстро и легко!



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Кижуч
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Кижуч  — 1 Килограмм
  • Карри  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить «Шашлык из кижуча»

Шашлык из кижуча - фото шаг 1
Подготавливаем рыбу. Вырезаем кости тонким ножом, начиная от позвоночника. Снимаем кожу.
Шашлык из кижуча - фото шаг 2
Нарезаем филе кижуча средними кусочками одинакового размера.
Шашлык из кижуча - фото шаг 3
Смешиваем растительное масло с карри и солью, поливаем этой смесью наши кусочки рыбы, перемешиваем. Отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Шашлык из кижуча - фото шаг 4
Достаем кусочки рыбы из холодильника, нанизываем их на деревянные шпажки.
Шашлык из кижуча - фото шаг 5
На смазанной растительным маслом сковороде обжариваем наш шашлычок со всех сторон до готовности.
Шашлык из кижуча - фото шаг 6
Готово! Наслаждаемся вкусным и ароматным шашлыком уже сейчас!

Похожий видео рецепт «Шашлык из кижуча»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru