Шашлык из окорока свинины

Шашлык из окорока свинины


Мой любимый рецепт приготовления шашлыка из окорока свинины перед вами. Конечно, мужчины считают, что это они специалисты по мясу, но ведь маринуем-то мы! Попробуйте, мягкий и вкусный будет шашлык!

Описание приготовления:

Ну кто же не любит шашлык? Даже я, которая обычно мяса почти никогда не ест и не жалует жирные мясные закуски, летом от кусочка свежего и ароматного шашлыка не откажусь! Тут и впрямь сложно устоять — такое все вкусное, нежное, сытное… И это все, как я думаю, благодаря этому классическому рецепту шашлыка из окорока свинины!



Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Свиной окорок
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свиной окорок  — 1 Килограмм
  • Лимоны  — 2 Штуки
  • Лук  — 3 Штуки
  • Специи  — По вкусу
  • Кинза  — 1 Пучок

Количество порций: 5-8

Как приготовить «Шашлык из окорока свинины»

Шашлык из окорока свинины - фото шаг 1
1. Мясо разморозим, промоем, обсушим и нарежем кусочками для шашлыка. Маринуем в смеси из лимонного сока (сами кусочки я тоже отправила в маринад), измельченный в кашицу лук, специи и измельченную кинзу. Маринуем не менее двух часов, а лучше — больше.
Шашлык из окорока свинины - фото шаг 2
2. Теперь просто избавляемся от остатков маринада, а кусочки мяса нанизываем на шампура. Если есть желание, можно добавить между мясом овощи или кусочки лука и лимона.
Шашлык из окорока свинины - фото шаг 3
3. Жарим, как обычно, на углях, пока шашлык не будет готов, со всех сторон.
Шашлык из окорока свинины - фото шаг 4
4. Готово! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Шашлык из окорока свинины»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru