Шашлык из семги на мангале
Пришло время пикников, пора готовить шашлык. Готовить мы его будем из семги, ведь эта рыба, приготовленная на огне, приобретает неповторимые вкус и аромат. Пряные, очень вкусные и ароматные шашлыки!
Описание приготовления:
Красная рыба хороша в любом виде, как её ни приготовь, согласны? Пришло лето, и всех потянуло на природу готовить шашлык. Я расскажу вам, как приготовить шашлык из семги на мангале, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Любители рыбных блюд наверняка оценят результат.
Ингредиенты:
- Семга — 0,8-1 Килограмма (филе)
- Соль — 1,5 Чайных ложки
- Черный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
- Куркума — 0,5 Чайных ложки
- Имбирь — 1 Ломтик (2-3 см)
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Лимон — 1/2 Штуки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
Количество порций: 1
Как приготовить «Шашлык из семги на мангале»
Филе семги нарезаем кубиками по 3-4 см.
Корень имбиря очистим и мелко нарежем. Добавим к рыбе соль и имбирь.
Добавляем куркуму и черный молотый перец.
Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Добавляем к рыбе чеснок и растительное масло.
И добавляем соевый соус с лимонным соком.
Тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1.5-2 часа.
Нанизываем кусочки рыбы на шампура.
И жарим на мангале.
Жарится эта рыбка быстро, поэтому следите за огнем и вовремя поворачивайте рыбу.
Подавать можно на шампурах или на блюде, добавив овощи, дольки лимона.