Шашлык с медом и горчицей

Шашлык с медом и горчицей


Любителям необычных и оригинальных шашлыков обязательно понравится мой рецепт шашлыка с медом и горчицей. Вкус мяса получается просто превосходным — в меру острым и кисло-сладким.

Описание приготовления:

К слову, такой вариант маринада подходит не только для свинины, по этому рецепту можно приготовить также любые части курицы — получится не менее вкусно. Здесь вся суть в легкой сладости, которую придает мясу мед.



Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Мёд
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина  — 1 Килограмм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Горчица дижонская  — 1 Ст. ложка
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Лук  — 1-3 Штук
  • Приправа  — 1 Ст. ложка (для шашлыка)

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Шашлык с медом и горчицей»

Шашлык с медом и горчицей - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину можно взять любую.
Шашлык с медом и горчицей - фото шаг 2
Мясо порежьте на куски среднего размера и сложите в глубокую миску.
Шашлык с медом и горчицей - фото шаг 3
Я использую немного лука, на шампуры я его не нанизываю, а добавляю в шашлык, просто чтобы придать мясу больше вкуса. Лук порежьте на толстые кольца.
Шашлык с медом и горчицей - фото шаг 4
К мясу добавьте лук, приправу для шашлыка, мед, горчицу, соль.
Шашлык с медом и горчицей - фото шаг 5
Хорошо все перемешайте и отправьте в холодильник на 2-3 часа, можно мариновать дольше, если есть возможность.
Шашлык с медом и горчицей - фото шаг 6
Подготовьте угли на мангале, мясо нанизайте на шампуры или выложите на решетку. Жарьте мясо до готовности.
Шашлык с медом и горчицей - фото шаг 7
Шашлык готов. Он получился невероятно вкусным! Приятного аппетита!


Источник: povar.ru