Шашлык с овощами в духовке

Шашлык с овощами в духовке


Если за окном непогода или же просто захотелось приготовить что-то вкусное, предлагаю вам отличный рецепт — шашлык с овощами в духовке. Для рецепта используем свиную вырезку и любимые овощи.

Описание приготовления:

Подавать такой шашлык можно с любыми соусами, свежей зеленью, маринованным луком. Овощи можно использовать любые, я предлагаю взять немного шампиньонов, перец, лук, кабачки. Свиную вырезку предварительно будем мариновать со специями.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка  — 300 Грамм
  • Кабачки  — 100 Грамм
  • Лук  — 100 Грамм
  • Перец сладкий  — 100 Грамм
  • Шампиньоны  — 100 Грамм
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (для мяса)

Количество порций: 2

Как приготовить «Шашлык с овощами в духовке»

Шашлык с овощами в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шашлык с овощами в духовке - фото шаг 2
Свинину нарежьте небольшими по размеру кусочками.
Шашлык с овощами в духовке - фото шаг 3
Добавьте к мясу соль, перец, любимые специи, можно использовать паприку, также добавьте специи для мяса.
Шашлык с овощами в духовке - фото шаг 4
Влейте к мясу соевый соус, перемешайте все и маринуйте мясо 1,5 часа.
Шашлык с овощами в духовке - фото шаг 5
Очистите перец, сполосните и нарежьте крупными полосками, также нарежьте лук и грибы.
Шашлык с овощами в духовке - фото шаг 6
Кабачок нарежьте дольками.
Шашлык с овощами в духовке - фото шаг 7
Подготовьте шпажки, нанизайте на них мясо и овощи. Духовку прогрейте до 180 градусов.
Шашлык с овощами в духовке - фото шаг 8
Выложите заготовки шашлычков на противень, запекайте 25 минут, после переверните и запекайте еще 5-7 минут.
Шашлык с овощами в духовке - фото шаг 9
Приятного аппетита!


Источник: povar.ru