Шоколадная пасха
Шоколадная пасха готовится с шоколадом, которые надо растопить и замешать в творожное тесто. Цвет шоколадной пасхи — какао с молоком. Хорошо в такую пасху добавить кусочки шоколада. Нежная и вкусная!
Описание приготовления:
Приготовить шоколадную пасху несложно, главное внимательно следить за процессом приготовления. Из указанного количества ингредиентов получится две пасхи, если вы используете стандартную форму для пасхи, высотой 14 см.
Итак, приступим!
Ингредиенты:
- Творог — 1 Килограмм
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Сахар — 150 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Шоколад — 200 Грамм
- Ванилин — 1-2 Щепоток
- Сливки — 400 Миллилитров
- Цукаты — 1 Стакан (можно добавить дробленых орехов)
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Шоколадная пасха»
1
Масло сливочное выберите из холодильника и оставьте при комнатной температуре, оно должно быть мягким. Творог пропустите через мясорубку или взбейте миксером.
2
Смешайте творог с маслом.
3
В кастрюлю вбейте яйца и перемешайте их с сахаром. Можете использовать венчик.
4
В яично-сахарную массу добавьте сливки.
5
Также добавьте в кастрюлю ванилин и хорошенько перемешайте.
6
Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, помешивая. Варите массу еще в течение 5 минут, помешивая, затем снимите с огня и остудите.
7
Шоколад растопите на водяной бане.
8
В творожно-масляную массу добавьте сваренную яичную смесь, хорошенько перемешайте.
9
Туда же добавьте шоколад и снова перемешайте.
10
Последними в тесто для пасхи добавьте цукаты (орехи). С шоколадом очень вкусно сочетается вишня.
11
Чистый цветочный горшок или пасочницу застелите марлей, сложенной в несколько слоев.
12
Выложите тесто в пасочницу.
13
Края марли заверните. Сверху положите донышко и придавите прессом. Отправляйте пасху в холодильник на 12 часов.
14
Затем снимите пресс и донышко, переверните пасху на тарелку. По желанию, украсьте цукатами или шоколадной стружкой.
15
Шоколадная пасха готова!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Шоколадная пасха»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!