Шоколадно — банановый пирог с грушами и чёрной смородиной. видео

Шоколадно — банановый пирог с грушами и чёрной смородиной. видео


Фото к рецепту: Шоколадно - банановый пирог с грушами и чёрной смородиной. видео

Ингредиенты

  • бананы — 3 шт.
  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 150 гр.
  • масло сливочное — 100 гр.
  • (+ 10 гр. для смазывания формы)
  • мука — 1 ст.
  • какао — 2 стол. ложки
  • сода — 1 ч.л.
  • смородина — 100 гр.
  • груша — 3 шт.
  • сок одного лимона

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разбить 3 яйца и взбить до пышной пены;

2. Добавить сахар и перемешать до полного его растворения;

3. Бананы размять вилкой в пюре, добавить в яичную смесь;

4. Добавить лимонный сок;

5. Растопить сливочное масло;

6. Добавить пищевую соду. Масса увеличится в объеме, сода гасится с лимонным соком;

7. Добавить какао;

8. Добавить тонкой струйкой растопленное сливочное масло;

9. Медленно ввести муку, перемешать до однородного состояния;

10. Использовать разъемную форму d-26, на дно положить пергамент и тщательно смазать сливочным маслом;

11. В форму вылить половину теста ровным слоем;

12. Выложить на поверхность теста груши, заранее очищенные и порезанные на средние кусочки и черную смородину (я использовала замороженную);

13. Вылить оставшееся тесто и равномерно распределить по всей форме;

14. Заранее разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 30-40 минут;

15. Остудить пирог до комнатной температуры и вынуть из формы.

Пирог готов! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru