• мука – 105 гр. (4 ст.л. с горкой)
• какао – 35 гр. (2 ст.л. с горкой)
• разрыхлитель – ¾ ч.л.
• сода – ½ ч.л.
• соль – ¼ ч.л.
• яйцо – 2 шт. (не крупные)
• сахар – 170 гр.
• масло растительное (без запаха) – 70 мл.
• йогурт натуральный без добавок – 120 гр.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Муку, какао, соду, разрыхлитель и соль объединяем и хорошо перемешиваем между собой чтобы сода и разрыхлитель равномерно распределились.

Отдельно взбиваем яйца, сахар, растительное масло и йогурт. Желательно чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Просеиваем мучную смесь к жидким ингредиентам и замешиваем тесто. Оно получается достаточно жидкое.

Раскладываем тесто по формочкам (бумажным капсулам). Из этого кол-ва ингредиентов выходит 12 кексов стандартного размера. Формы заполняем не Больше чем на ½, в процессе выпечки оно очень хорошо поднимается.

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут. В зависимости от особенностей духовки время выпечки может отличаться, но важно их не передержать.

Можно украсить шапочкой крема или посыпать сахарной пудрой.