Шоколадные конфеты своими руками
Здесь я вам продемонстрирую, пожалуй, самый простой и нетрудоемкий рецепт того, как приготовить шоколадные конфеты своими руками. Вам понадобится масло какао и несколько других доступных ингредиентов.
Описание приготовления:
Для подобных конфет я рекомендую использовать силиконовые формочки, так готовое лакомство вы достанете без труда.
Если вам не нравится кофейный привкус в шоколадных конфетах, то просто уберите из состава кофе.
В такие конфетки можно добавить наполнитель в виде дробленой карамели, орешков или сухофруктов.
Ингредиенты:
- Масло какао — 190 Грамм
- Сахарная пудра — 165 Грамм
- Какао-порошок — 165 Грамм
- Кофе растворимый — 2 Ст. ложки
- Сухое молоко — 75 Грамм
- Ванилин — По вкусу
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Шоколадные конфеты своими руками»
Сначала подготовим все ингредиенты. При помощи кухонных весов отмерьте все ингредиенты, так консистенция получится правильной.
Итак, все сухие ингредиенты кладем в миску и хорошо перемешиваем. Предварительно ингредиенты можно просеять, чтобы избежать комочков.
Сухие ингредиенты тщательно перемешайте.
Масло растопите в сотейнике. Не допускайте кипения. Влейте масло к сухой смеси и вымешайте до однородной гладкой массы. Разлейте массу по формочкам.
Форму отправьте в холодильник на часа 2, затем достаньте конфетки и пробуйте.