Шоколадные маффины


Фото к рецепту: Шоколадные маффины

Ингредиенты

  • — мука — 250 гр.
  • — сахар — 250 гр.
  • — масло сливочное — 100 гр.
  • — йогурт питьевой без добавок — 1 ст.
  • — какао — 100 гр.
  • — разрыхлитель — 1 ч.л.
  • — соль — 1/2 ч.л. ки
  • — сода — 1/2 ч.л. ки
  • — яйца — 2 шт.
  • — ваниль — 1 щепотка
  • — шоколад — 100-150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Растапливаем сливочное масло.

В отдельную форму кладем сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, ванилин и разрыхлитель.

Перемешиваем все тщательно.

В отдельной форме соединяем и перемешаем яйца и йогурт.

В сыпучие продукты добавляем растопленное масло и все перемешиваем. Смешаем с яйцами и йогуртом.

Плитку темного шоколада порубим ножом на мелкие кусочки и аккуратно вмешаем в тесто.

Подготовим формочки. У меня они одноразовые, можно также готовить в силиконовых. Наполняем все формочки тестом на 2/3.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовые маффины смазываем растопленным шоколадом и посыпаем нарезанными орешками (можно также использовать фисташки).

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru