Шоколадные сочники
Муж большой фанат выпечки, а особенно сочников. Я решила внести разнообразие в полюбившиеся классические сочники . Получилось очень шоко-вкусно!
Ингредиенты
- шоколадное масло — 100 г
- яйцо курино — 1шт
- мука пшеничная — 210 г
- сахарная пудра — 50 г
- какао-порошок — 2 ст.л
- разрыхлитель — 0.5ч.л
- соль-щеп.
- ……..
- начинка для сочников:
- творога — 200 г
- сметаны — 20 г
- смородины — 1гор.
- шоколадные капли — 2 ст.л
- сахар тм мистраль — 40 г
- желток — 1шт
Пошаговый рецепт приготовления
1. В миске смешайте творог ,сахар,смородину,шоколадные капли,сметану,желток (по желанию можно добавить ванильный сахар). Перемешайте до однородной массы и отставьте в сторону.
2. Для теста сочников соедините размягченное шоколадное масло,яйцо,соль,сахарную пудру.
Всыпьте муку ,какао-порошок,разрыхлитель и замесите тесто.
3. Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе , с помощью стакана (чашки) вырежьте кружки . Положите приготовленную начинку,накройте второй половиной теста, так чтобы была видно начинка.
4. Выпекать в разогретой духовке при 200С 20-25 мин.
Приятного аппетита!