• лук — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• огурец — 2 шт.
• помидоры — 4 шт.
• петрушка — 1 пучок
• брынза — 200 гр.
• сок лимона — 2 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• масло — 3 ст.л.

Лук режем на 4 части и затем кольцами, перец, огурцы и помидоры — кубиками.

Сделать заправку — смешать соль, лимонный сок и масло — полить этой заправкой овощи и перемешать, чтобы они настоялись.

Сверху салат посыпать мелко нарезанной петрушкой и натертой на крупной терке брынзой.

Вкусный, сочный, летний салат готов!