Шведская запеканка с лососем

Шведская запеканка с лососем


Предлагаю Вашему вниманию картофельно-рыбную запеканку. Рыба и овощи здесь запекаются в нежнейших сливках с укропом. Это всегда беспроигрышное сочетание. Всем советую приготовить!

Описание приготовления:

Так как это блюдо традиционное шведское, то рекомендую Вам точно соблюдать рецептуру и технологию приготовления. Богатый вкус запеканки Вас обязательно порадует!



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лосось
Блюдо:
Выпечка / Запеканка / Соленое
География кухни:
Шведская / Европейская

Ингредиенты:

  • Лосось  — 250 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Укроп  — По вкусу
  • Мука пшеничная  — 1 Чайная ложка
  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Шведская запеканка с лососем»

Шведская запеканка с лососем - фото шаг 1
1. Рыбу помойте, отделите от костей и нарежьте кусочками.
Шведская запеканка с лососем - фото шаг 2
2. Картофель почистите и нарежьте кружками.
Шведская запеканка с лососем - фото шаг 3
3. Лук нарежьте перьями, чеснок брусочками.
Шведская запеканка с лососем - фото шаг 4
4. Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла.
Шведская запеканка с лососем - фото шаг 5
5. Аккуратно перемешайте рыбу, картофель и зажарку. Посолите, поперчите.
Шведская запеканка с лососем - фото шаг 6
6. Выложите в жаропрочную форму.
Шведская запеканка с лососем - фото шаг 7
7. Смешайте сливки, муку и нарезанный укроп. Не забудьте посолить.
Шведская запеканка с лососем - фото шаг 8
8. Вылейте в форму. Сбрызните лимонным соком. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.
Шведская запеканка с лососем - фото шаг 9
9. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru