Шведский бутербродный торт

Шведский бутербродный торт

Шведский бутербродный торт


Отличный скандинавский рецепт о том, как приготовить вкусный шведский бутербродный торт. Он получается очень оригинальным. При приготовлении вместо лосося можно брать слабосоленое филе семги. Вкусно!

Описание приготовления:

Хлеб можете использовать абсолютно любой, нашей семье больше нравится именно ржаной, но также подходит хлеб для тостов, зерновой хлеб и другие. В результате у вас получается торт с одинаковыми двумя слоями: хлеб, помазка, огурец, лосось, листья салата, горчичная заправка и опять хлеб. Перед подачей выложите торт на красивое блюдо, украсьте сверху кусочками лосося, зеленью и редисом. Приятного аппетита!



Назначение:
На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Лосось / Батон
Блюдо:
Закуски
География кухни:
Шведская / Европейская

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной  — 1 Штука
  • Маринованная сельдь  — 250 Грамм
  • Огурец  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Листья салата  — 5 Штук
  • Сливочный сыр  — 150 Грамм
  • Сметана  — 150 Грамм
  • Лосось слабосоленый  — 150 Грамм
  • Горчичная заправка для салатов  — 4  Ст. ложки
  • Зелень  — 1/10 Пучка
  • Редис  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить «Шведский бутербродный торт»

Шведский бутербродный торт - фото шаг 1
1. У батона обрежьте все корочки: сверху и по бокам. Мякоть разрежьте так, чтобы у вас получилось 3 коржа.
Шведский бутербродный торт - фото шаг 2
2. Сливочное масло растопите при комнатной температуре, в блендере тщательно перемешайте масло и маринованную сельдь — это будет помазка-соус для торта.
Шведский бутербродный торт - фото шаг 3
3. Положите первый корж, смажьте его приготовленной смесью, сверху выложите огурцы, нарезанные тонкими ломтиками.
Шведский бутербродный торт - фото шаг 4
4. На огурцы выложите тонкий слой лосося, затем — листья салата.
Шведский бутербродный торт - фото шаг 5
5. Сверху смажьте горчичной заправкой для салатов.
Шведский бутербродный торт - фото шаг 6
6. В глубокой миске смешайте сметану и сливочный сыр до получения однородной массы.
Шведский бутербродный торт - фото шаг 7
7. Аккуратно смажьте бутербродный торт сырно-сметанной массой сверху и по бокам.
Шведский бутербродный торт - фото шаг 8
8) Шведский бутербродный торт готов! Украсьте его сверху свернутым воронкой лососем, зеленью и редисом.

Похожий видео рецепт «Шведский бутербродный торт»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru