Сэндвичи с глазированной свининой

 Сэндвичи с глазированной свининой


Сэндвич с глазированой свининой — это шикарный вариант сытного и аппетитного перекуса, либо обеденного приема пищи. Сэндвич получается

настолько вкусным, что вам точно захочется повторную порцию.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 220 градусов. Слегка смазать маслом форму для выпекания, отложить в сторону.

В небольшой миске смешать орегано, кориандр, 1 1 / 2 чайной ложки соли и 1 / 2 чайной ложки перца. Равномерно смазать смесью вырезку свинины. Выложить свинину в подготовленную форму.

В небольшой кастрюле довести уксус и коричневый сахар до кипения на сильном огне, готовить, помешивая, пока смесь не уменьшится до 1 / 2 чашки, около 3 минут. Снять с огня.

Выпекать свинину 5 минут, затем смазать ее 1 / 3 бальзамической смеси. Выпекать еще 5 минут, после чего смазать оставшейся смесью. Продолжать выпекать около 10 минут. Удалить из формы и дать остыть 10 минут. Нарезать ломтиками толщиной 6 мм.

Смазать половинки булочек горчицей, затем выложить ломтик свинины и лук. Накрыть сверху второй половинкой булочки.





Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Закуски / Сэндвич

Ингредиенты:

  • Свинина  — 200 Грамм
  • Булка  — 1 Штука
  • Листья салата  — 1 Штука
  • Лук  — 0,5 Штуки
  • Корнишоны  — 4 Штуки
  • Сыр твердый  — 60 Грамм
  • Кетчуп  — 4 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 70 Миллилитров
  • Мед  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Горчица  — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Крахмал  — 0,5 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить » Сэндвичи с глазированной свининой»

 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 1
Подготовьте все продукты по списку.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 2
В миску или сотейник введите соевый соус, кетчуп (3 ст.л.), мед, сахар, уксус, горчицу, соль и перец, одну ложку масла. Варите все ингредиенты 3-4 минуты на небольшом огне.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 3
Крахмал смешайте со столовой ложкой воды, добавьте в соус, варите еще 4-5 минут, помешивая. Это будет наша глазурь для мяса.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 4
Свинину нарежьте кусочками, отбейте кухонным молотком, посолите и поперчите.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 5
Поджарьте мясо на среднем огне с обеих сторон — по 3 минуты. Сковороду не забудьте смазать маслом.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 6
Смажьте мясо немного глазурью и прогрейте под крышкой пару минут.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 7
Булку разрежьте пополам, смажьте ложкой кетчупа, уложите лист салата, добавьте кольца лука.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 8
Полейте лук глазурью.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 9
Корнишоны нарежьте пластинами, выложите поверх лука.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 10
Далее уложите пластины сыра.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 11
Поверх сыра выложите мясо.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 12
Прикройте все второй половиной булки и подавайте к столу.
 Сэндвичи с глазированной свининой - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт » Сэндвичи с глазированной свининой»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru