Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе

Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе

Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе


Если вы хотите не только вкусно, но и необычно сделать рыбку, берите на вооружение эту классную идею, как приготовить скумбрию, запеченную в горчично-соевом соусе. Удивительно вкусно и очень просто!

Описание приготовления:

Я рекомендую обязательно замариновать рыбку предварительно в соусе минимум на полчасика перед запеканием. Но если у вас мало времени, можно сразу отправлять ее в духовку. Нарезка порционными кусочками дает возможность скумбрии лучше пропитаться вкусом и ароматом соуса. Но для праздничного стола, например, можете запечь рыбку целиком.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Скумбрия  — 1 Штука
  • Луковица  — 1 Штука
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Горчица  — 1-2 Чайных ложек
  • Соевый соус  — 50 Миллилитров

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе»

Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 1
1. Кроме ингредиентов для соуса я не использую других специй, но вы можете дополнить рецепт любимыми приправами или травами.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 2
2. Первым делом нужно вымыть и очистить рыбку, удалить хвостик и голову. Нарежьте тушку порционными кусочками.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 3
3. Для приготовления соуса очистите и измельчите лук.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 4
4. Залейте соевым соусом.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 5
5. Добавьте майонез.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 6
6. И горчицу по вкусу.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 7
7. Перемешайте соус до однородности.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 8
8. Добавьте в соус рыбку.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 9
9. Оставьте мариноваться минут на 30.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 10
10. После выложите в застеленную жаропрочную форму. Растительное масло я не добавляю.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 11
11. При температуре 190 градусов запекайте скумбрию минут 25-35 до готовности.
Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе - фото шаг 12
12. Подавайте рыбку к столу горячей с любимым гарниром. Приятного аппетита!


Источник: povar.ru