• тесто:
• 100 гр. сахар
• 100 гр. сметана
• 100 гр. масло сливочное
• 1 крупное яйцо
• 220 гр. мука
• 1/4 ч.л. сода
• начинка:
• 300-400 гр. замороженной сливы
• 1 ст.л. крахмал
• 1 ч.л. корица
• 2 ст.л. коричневый сахар
• 10 гр. ванильный сахар

Взбить сахар с мягким маслом, добавить сметану и яйцо, ещё раз хорошо взбить до пышности, добавить просеянную муку и соду, перемешать миксером до однородности, долго взбивать не нужно.

Форма 20-22 см, смазать и присыпать мукой, выложить тесто, выложить сливы слегка присыпанные крахмалом (опционно), верх посыпать сахар+корица+ванильный сахар, по желанию орешки или миндальные лепестки.

Выпекать при 190-200С 35-40 минут.