Сливовый пирог на лимонном тесте

Очень вкусная выпечка из свежих слив. Такой пирог попробовала впервые. Очень покорило сочетание слив и лимонного сока. Сок я использовала готовый, фирмы SICILIA. Удобный, ароматный как будто только выжали из лимона.

Рекомендую


Фото к рецепту: Сливовый пирог на лимонном тесте

Ингредиенты

  • 100 гр. сливочного масла, мягкого
  • 1 с небольшой горкой ст. сахара
  • 2 яйца
  • 1 3/4 ст. муки
  • 2/3 ч.л разрыхлителя
  • 2/3 ч.л соды
  • щепотка соли
  • 2/3 ст. сметаны
  • ароматизатор опционально (0,5 ч.л. ванилина или тёртая цедра лимона)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 10 слив, порезать пополам

Пошаговый рецепт приготовления

Вкуснейший пирог. Удивительно вкусное сочетание лимона и слив.

1. Хорошо растереть сахар со сливочным маслом. По одному добавить яйца, слегка взбивая после каждого.

2. Отдельно смешать муку, соль, соду и разрыхлитель.

3. К масляной смеси добавить сметану и мучную смесь, порциями чередуя. Влить сок лимона. Если есть цедра, добавить. Я ароматизировала ванилином.

4. Тесто выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Сверху слегка вдавить половинки слив.

5. Отправить в разогретую духовку, выпекать при 180 градусах до сухой лучинки.

Пошаговые фото рецепта


Источник: www.koolinar.ru