Сливовый пирог с пряностями


Фото к рецепту: Сливовый пирог с пряностями

Ингредиенты

  • 1 ст. муки
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. соли
  • 80 гр. сливочного масла
  • 4 ст.л. жирных сливок
  • 2 яйца
  • 700 гр. слив
  • ½ ч.л. корицы
  • ¼ ч.л. молотого сухого имбиря
  • ¼ ч.л. молотого мускатного ореха
  • 5 x 8 гр. ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, разрыхлитель, 1 ст.л. коричневого сахара, соль. Добавить сливочное масло и перемешать. Добавить 1 яйцо и 2 ст.л. жирных сливок. Хорошо перемесить. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.

У слив удалить косточки и нарезать пластинками. Добавить корицу, имбирь, мускатный орех, перемешать.

Достать тесто из холодильника и руками равномерно распределить по дну и стенкам формы для запекания.

Разогреть духовку до 190 градусов. сливы выложить в форму с тестом и запекать 25-30 минут.

В миске смешать 2 ст.л. жирных сливок, яйцо, 1 ст.л. коричневого сахара и ванильный сахар. Равномерно распределить полученную смесь по поверхности слив. Запекать 35-40 минут.

Перед подачей необходимо дождаться, чтоб пирог полностью остыл.

Видео рецепт



Источник: www.koolinar.ru