Сливы + яблоки + немного перца = сладкий пирог (вкусный и ароматный)

Сливы + яблоки + немного перца = сладкий пирог (вкусный и ароматный)


Фото к рецепту: Сливы + яблоки + немного перца = сладкий пирог (вкусный и ароматный)

Ингредиенты

  • яйцо — 2 шт.
  • молоко — 150 мл. ,
  • маргарин или сливочное масло — 100 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • мука — 250 гр.
  • разрыхлитель — 10 гр.
  • ванилин — ,
  • корица — ,
  • кардамон — ,
  • красный острый перец — 2-3 щепотки,
  • соль — 1 щепотка,
  • яблоки — 2 шт.
  • сливы — несколько шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Возможно, такое сочетание Вы ещё не встречали. Тогда, обязательно попробуйте этот пирог. Если положить 2-3 щепотки красного перца, остроты нет. В данном рецепте перец используется не для жгучести, а как пряность для необычного вкуса и аромата. Но если хотите поэкспериментировать, добавьте больше перца.

Перемешать венчиком яйца, соль,сахар (примерно 1 ст.л оставить), ванильный сахар. Помешивая влить молоко, затем растопленное масло. Добавить муку и разрыхлитель, размешать.

Тесто поделить на 2 части. В одну добавить порезанные яблоки. И выложить это тесто в форму, дно которой покрыто пергаментом(смазать маслом).

Сверху выложить половинки слив. Оставшийся сахар перемешать с корицей, кардамоном и перцем. Посыпать этой смесью сливы. Сверху вылить оставшееся тесто.

Выпекать в разогретой духовке при 180 град., 30-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

После того, как пирог остынет, можно посыпать сахарной пудрой.



Источник: www.koolinar.ru