Слоеный салат с красной икрой

Слоеный салат с красной икрой


Яркий и аппетитный слоеный салат с красной икрой — идеальное блюдо для праздничного стола. Овощи и куриные яйца для блюда можно отварить заранее, собирая салат непосредственно перед самой подачей.

Описание приготовления:

Такой салат можно приготовить каждому гостю порционно либо для всех — на большом блюде или тарелке, чтобы каждый сам для себя определял размер порции. Приобретайте только качественную красную икру или же засолите ее самостоятельно в домашних условиях.



Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Икра красная  — 80 Грамм
  • Картофель  — 1-2 Штук (отварной)
  • Морковь  — 1 Штука (отварная)
  • Яйцо куриное  — 1 Штука (отварное)
  • Огурец  — 1 Штука (свежий)
  • Майонез  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Лук зеленый  — 1 Штука (стебель)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Слоеный салат с красной икрой»

Слоеный салат с красной икрой - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите картофель и морковь в одной емкости, а куриные яйца — в другой и остудите.
Слоеный салат с красной икрой - фото шаг 2
Отварной картофель очистите от кожуры и натрите на терке с мелкими ячейками. Выложите в сервировочное кольцо или квадрат на тарелке. Присолите и выложите немного майонеза любой жирности сеточкой.
Слоеный салат с красной икрой - фото шаг 3
Точно так же поступите и с отварной морковью, не забывая про майонез. Затем очистите яйцо от скорлупы, промойте в воде и натрите на терке, выложите массу на слой моркови. Посолите и выложите майонез.
Слоеный салат с красной икрой - фото шаг 4
Промойте свежий огурец в воде, срежьте хвостики с овоща и натрите на терке в отдельную емкость. Посолите и оставьте нарезку на 5 минут — она выпустит жидкость. Отожмите огуречную массу от жидкости и выложите в кольцо или квадрат.
Слоеный салат с красной икрой - фото шаг 5
На огуречный слой выложите красную икру. Украсьте ее мелко нарезанным зеленым луком и аккуратно удалите форму.
Слоеный салат с красной икрой - фото шаг 6
Подайте салат к столу охлажденным.


Источник: povar.ru