Сметанный кекс
Ингредиенты
- яйца — 3 шт
- сметана — 200 гр.
- сахар — 200 гр.
- мука — 400 гр.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану.
2. Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешать до однородного состояния.
3. Тесто перелить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 180С около 50-60 минут (зависит от духовки).
В него можно добавлять изюм или рубленую курагу, но у меня не было, поэтому в «чистом виде».