Сочный шашлык из свинины с уксусом

Сочный шашлык из свинины с уксусом


Чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык, необходимо хорошее мясо и простой, но проверенный рецепт. Свиной шашлык в уксусе получается нежным, сочным, с кислинкой и необычным ароматом. Нравится всем.

Описание приготовления:

Свиной шашлык — это потрясающее блюдо, и существует большое количество маринадов для его приготовления. Но я думаю, что самый распространенный и популярный способ маринования мяса — это использование маринада с уксусом. Ваш шашлык получится очень сочным, нежным, просто тающим во рту, с пряным вкусом. Я расскажу вам, как приготовить очень вкусный и сочный шашлык из свинины с уксусом.



Назначение:
На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свиная шея  — 2,5 Килограмма
  • Репчатый лук  — 3-5 Штук
  • Яблочный уксус 6%  — 5 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Кориандр  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8-9

Как приготовить «Сочный шашлык из свинины с уксусом»

Сочный шашлык из свинины с уксусом - фото шаг 1
Свиную шею необходимо тщательно помыть, а затем нарезать на куски средней величины.
Сочный шашлык из свинины с уксусом - фото шаг 2
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кольцами. И немного помнем кольца лука.
Сочный шашлык из свинины с уксусом - фото шаг 3
Складываем мясо и лук в миску. Затем добавляем соль и молотый в ступке кориандр.
Сочный шашлык из свинины с уксусом - фото шаг 4
Затем добавляем яблочный уксус и очень хорошо все перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться на 2-3 часа.
Сочный шашлык из свинины с уксусом - фото шаг 5
Нанизываем промаринованное мясо на шампуры и жарим до готовности на мангале или в домашней шашлычнице. А готовится такой шашлык очень быстро, так что следите за ним.

Похожий видео рецепт «Сочный шашлык из свинины с уксусом»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru