Солянка из сосисок

Солянка из сосисок


Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру, могу показать, как приготовить солянку из сосисок — простое, бюджетное блюдо. Вам обязательно понравится!

Описание приготовления:

Иногда нужно быстренько что-то приготовить к обеду. Такой вариант солянки — именно то, что нужно в подобных случаях! В холодильнике всегда найдутся сосиски, так почему бы их не использовать как альтернативу мясной составляющей в супе? Экономно, доступно и вкусно!



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо:
Супы / Солянка
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сосиски  — 3-4 Штук
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Оливки  — 2 Ст. ложки
  • Огурцы соленые  — 2 Штуки
  • Специи  — По вкусу
  • Лимон  — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Солянка из сосисок»

Солянка из сосисок - фото шаг 1
Кипятим в большой кастрюле воду. Кладем туда же очищенный и порезанный картофель. Тем временем нарезаем колечками несколько сосисок, быстро обжариваем их на сковороде и отправляем к картофелю.
Солянка из сосисок - фото шаг 2
Измельчаем лук, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле 10 минут.
Солянка из сосисок - фото шаг 3
Добавляем томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Солянка из сосисок - фото шаг 4
Нарезаем дольками (кружочками) оливки.
Солянка из сосисок - фото шаг 5
Соленые огурцы нарезаем колечками.
Солянка из сосисок - фото шаг 6
Опускаем зажарку в кастрюлю. Через несколько минут кладем туда же оливки и огурцы. Перемешиваем и варим на тихом огне еще 20 минут. Кладем по вкусу любимые специи.
Солянка из сосисок - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Солянка из сосисок»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Источник: povar.ru